Bocaditos de yogur congelado estilo s’mores

Name: Bocaditos de yogur congelado estilo s’mores
Prep time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 12 bocaditos
Ingredients: 2 tazas de yogur griego natural; 1/2 taza de chocolate negro derretido; 1/2 taza de mini malvaviscos; 1/2 taza de galletas graham trituradas

Destacado en: Recetas Creativas de Postres

Me encanta preparar bocaditos de yogur congelado estilo s’mores cuando busco un postre refrescante y ligero. Esta receta combina la cremosidad del yogur con el delicioso sabor del chocolate y las galletas, todo ello en un formato perfecto para compartir. En solo unos minutos, puedes disfrutar de un dulce que recuerda a campamentos y noches bajo las estrellas. ¡Es ideal para disfrutar en familia o con amigos!

Creado por

Lucía

Última actualización 2026-01-27T18:33:30.728Z

La primera vez que hice estos bocaditos de yogur congelado, fue para una reunión con amigos. Quería algo fresco y diferente, así que opté por combinar yogur griego con mini malvaviscos y chocolate. La mezcla resultó ser un éxito rotundo. Cada bocado es una explosión de sabores que me llevó directamente a mis recuerdos de campamento.

Lo que realmente funciona en esta receta es la base de yogur griego, que no solo es cremoso, sino que también le da un toque saludable. Además, asegurarse de dejar que los bocaditos se congelen el tiempo suficiente garantiza que estén firmes y listos para disfrutar. Te prometo que los querrás hacer una y otra vez.

¡Te Encantarán Estos Bocaditos!
Sabor a chocolate y malvavisco que evoca aquellos s’mores de camping
Textura cremosa que se derrite en la boca
Fáciles de hacer y perfectos para cualquier ocasión

La Magia del Yogur Griego

El yogur griego natural es la piedra angular de estos bocaditos, aportando una textura cremosa que se contrapone maravillosamente con los elementos crujientes como las galletas graham. Al elegir yogur, asegúrate de que sea de buena calidad, ya que esto marcará una gran diferencia en el sabor final. Puedes optar por una variante sin azúcar si buscas reducir el contenido calórico, manteniendo así el carácter ligero del postre.

Otra opción es usar yogur griego con sabor, como vainilla o coco, para añadir una dimensión extra de sabor. Sin embargo, asegúrate de ajustar la cantidad de chocolate y galletas para no sobrecargar el dulzor. Recuerda que el equilibrio entre la cremosidad del yogur y el dulzor del chocolate y los malvaviscos es esencial para el resultado final.

Tips para el Chocolate Perfecto

El chocolate derretido es fundamental en esta receta, ya que no solo proporciona un sabor profundo y rico, sino que también ayuda a unir la mezcla. Para derretirlo, puedes usar el método al baño maría o el microondas. Si optas por el microondas, asegúrate de hacerlo en intervalos cortos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo para evitar que se queme.

Además, considera usar chocolate negro con un porcentaje de cacao entre 70% y 85% para una combinación ideal de amargor y dulzura. Si prefieres un chocolate más suave, puedes mezclarlo con chocolate con leche, pero ten en cuenta que esto alterará el perfil de sabor. Siempre prueba la mezcla antes de verterla en los moldes, ajustando la cantidad de chocolate según tu gusto.

Ingredientes

Reúne los siguientes ingredientes para preparar tus bocaditos de yogur congelado estilo s’mores:

Ingredientes

2 tazas de yogur griego natural
1/2 taza de chocolate negro derretido
1/2 taza de mini malvaviscos
1/2 taza de galletas graham trituradas

Estos ingredientes son fáciles de encontrar y perfectos para preparar de inmediato.

Instrucciones

Sigue estos sencillos pasos para preparar tus bocaditos de yogur congelado:

Mezclar los ingredientes

En un bol grande, mezcla el yogur griego con el chocolate derretido hasta que quede suave y cremoso. Añade los mini malvaviscos y las galletas graham trituradas, asegurándote de que queden bien incorporados.

Preparar el molde

Vierte la mezcla en moldes para helados o en una bandeja cubierta con papel pergamino. Alisa la parte superior con una espátula para que queden uniformes.

Congelar

Coloca los moldes en el congelador y deja que se congelen durante al menos 2 horas o hasta que estén firmes. Si usas una bandeja, corta los bocaditos en porciones una vez que estén congelados.

Una vez congelados, disfruta de tus bocaditos de yogur congelado estilo s’mores en cualquier momento del día.

Consejos Profesionales

Puedes personalizar esta receta añadiendo otros ingredientes como nueces o frutas secas para darle un toque único.

Almacenamiento y Congelación

Estos bocaditos de yogur congelado son perfectos para preparar con antelación. Una vez que estén completamente congelados, puedes almacenarlos en un recipiente hermético en el congelador por hasta un mes. Si usas una bandeja, asegúrate de cubrir los bocaditos con papel film para evitar que se quemen por el frío. Esto ayudará a mantener la textura y el sabor frescos por más tiempo.

Si decides hacer una gran cantidad para una fiesta, puedes duplicar o triplicar los ingredientes sin ningún problema. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de congelación, ya que una mayor cantidad puede requerir más tiempo. Revisa la consistencia cada hora después de las primeras dos horas para determinar si están listos.

Ideas para Servir

Estos bocaditos se pueden servir de muchas maneras creativas. Puedes presentarlos como parte de un buffete de postres, decorándolos con un poco de chocolate derretido adicional o más mini malvaviscos por encima justo antes de servir. También funcionan bien en copas individuales, lo que los convierte en una opción elegante para una cena especial.

Si quieres añadir un toque extra, considera acompañar los bocaditos con una salsa de frutas, como fresas o frambuesas, que contrastan perfectamente con la dulzura del chocolate y los malvaviscos. La combinación de sabores no solo es deliciosa, sino también visualmente atractiva, haciendo que tus postres sean irresistibles.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar yogur normal en lugar de yogur griego?

Sí, pero el resultado será menos cremoso y puede tener más líquido.

→ ¿Cuánto tiempo deben estar en el congelador?

Deben congelarse durante al menos 2 horas para que estén firmes.

→ ¿Se pueden conservar en el congelador?

Sí, puedes almacenar los bocaditos en un recipiente hermético por hasta un mes.

→ ¿Puedo hacerlos sin azúcar añadida?

Sí, puedes usar yogur natural sin azúcar y ajustar la cantidad de chocolate a tu gusto.