Copas de yogur congelado con frutas

Name: Copas de yogur congelado con frutas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4.0
Ingredients: 500 g de yogur griego natural; 200 g de fresas, cortadas en trozos; 2 kiwis, pelados y picados; 1 plátano, en rodajas; 2 cucharadas de miel (opcional); Frutos secos picados para decorar (opcional)

Destacado en: Cocina Saludable y Equilibrada

Cuando se trata de postres refrescantes, no hay nada que me guste más que las copas de yogur congelado con frutas. Me encanta la combinación de la cremosidad del yogur con la dulzura natural de las frutas frescas. Este postre es ideal para esos días calurosos de verano o cuando simplemente quiero un capricho saludable. Además, es muy fácil de hacer y se puede personalizar con mis frutas favoritas. ¡Seguro que será un éxito entre amigos y familiares!

Creado por

Lucía

Última actualización 2026-01-26T01:02:28.205Z

Recuerdo la primera vez que preparé estas copas de yogur congelado con frutas. Quería algo dulce pero saludable, así que decidí experimentar con lo que tenía en la nevera. Usé fresas, kiwis y plátanos, y quedé sorprendido por lo cremoso y delicioso que resultó. Cada cucharada era una explosión de sabor. Desde entonces, se ha convertido en mi postre favorito.

Lo mejor de estas copas es que puedes variar las frutas según la temporada. A veces añado un poco de miel o nueces para darle un toque extra. La preparación es rápida y, al congelar el yogur, obtengo una textura perfecta que todos disfrutan. ¡No hay excusa para no probarlas!

Por qué te encantarán estas copas
Combinación perfecta de cremosidad y frescura
Rápidas y fáciles de preparar en minutos
Se pueden personalizar con tus frutas favoritas
Un postre saludable que cautiva a todos

La importancia del yogur griego

El yogur griego es el corazón de esta receta, aportando una textura cremosa y un sabor ligeramente ácido que equilibra la dulzura de las frutas. Al elegir yogur griego, asegúrate de optar por uno sin azúcares añadidos, ya que esto te permitirá controlar el nivel de dulzura del postre. Además, el alto contenido de proteínas del yogur griego hace que este postre no solo sea delicioso, sino también nutritivo.

Si no tienes yogur griego a mano, puedes sustituirlo por yogur natural tradicional, aunque la textura final será un poco más líquida. Elige un yogur que contenga cultivos activos, ya que esto ayudará a mantener el postre cremoso y sabroso. También puedes experimentar con yogures a base de plantas, como el de almendra o coco, pero ten en cuenta que el sabor y la textura variarán.

Consejos para la fruta perfecta

Seleccionar frutas frescas y de calidad es crucial para el éxito de este postre. Las fresas deben ser jugosas y firmes, y los kiwis deben estar en su punto justo de madurez. Si las frutas están demasiado maduras, pueden deshacerse al mezclarse con el yogur, afectando la presentación final. Recuerda lavar bien todas las frutas y quitar las partes no deseadas antes de cortarlas.

Si deseas experimentar con sabores, puedes sustituir las fresas por frambuesas o arándanos, que también aportan un toque fresco y colorido. Para una variante tropical, prueba con trozos de mango o piña. Además, puedes ajustar la cantidad de miel basada en la dulzura de la fruta que elijas; si usas plátanos muy maduros, podrías omitir la miel por completo.

Ingredientes

A continuación, los ingredientes necesarios para preparar estas deliciosas copas de yogur congelado con frutas.

Ingredientes

500 g de yogur griego natural
200 g de fresas, cortadas en trozos
2 kiwis, pelados y picados
1 plátano, en rodajas
2 cucharadas de miel (opcional)
Frutos secos picados para decorar (opcional)

Con nuestros ingredientes listos, ya podemos comenzar a preparar este delicioso postre.

Instrucciones

Sigue estos sencillos pasos para preparar tus copas de yogur congelado con frutas.

Mezclar los ingredientes

En un bol grande, mezcla el yogur griego con las fresas, kiwis y plátano. Si deseas, puedes añadir miel para endulzar más la mezcla.

Llenar las copas

Distribuye la mezcla de yogur en copas o vasos individuales, llenándolos hasta el borde.

Congelar

Coloca las copas en el congelador durante al menos 2 horas o hasta que el yogur esté firme.

Servir y decorar

Saca del congelador, decora con frutos secos si lo deseas y sirve inmediatamente.

¡Y listo! Tus copas de yogur congelado con frutas están listas para disfrutar.

Consejos Profesionales

Puedes experimentar con diferentes combinaciones de frutas, como mango, arándanos o piña. Si prefieres un toque tropical, añade un poco de coco rallado.

Almacenamiento y conservación

Estas copas de yogur congelado son ideales para preparar con anticipación. Puedes almacenarlas en el congelador durante hasta una semana. Asegúrate de cubrir cada copa con papel film o una tapa hermética para evitar la formación de cristales de hielo, que pueden afectar la textura cremosa. Si alguna copa se congela demasiado, simplemente déjala reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir.

Si decides hacer una tanda más grande, simplemente duplica o triplica la cantidad de ingredientes. Al hacerlo, asegúrate de mantener las proporciones de frutas y yogur para que el sabor y la textura se mantengan equilibrados. También puedes experimentar con diferentes combinaciones de frutas en cada lote, lo que hará que cada porción sea única.

Variaciones y presentaciones

Para darle un toque extra a tus copas de yogur, puedes añadir capas de granola entre las frutas y el yogur. Esto no solo agrega un crujido agradable, sino que también incrementa el valor nutricional del postre. Otra idea divertida es usar diferentes tipos de frutos secos como almendras, nueces o pistachos picados, aportando variedad en textura y sabor.

Si quieres hacer el postre aún más atractivo, considera presentarlo con un hilo de sirope de chocolate o salsa de frutas por encima antes de servir. Esto no solo mejorará la presentación visual, sino que añadirá un sabor delicioso. Asegúrate de servir inmediatamente después de decorarlas para que las copas se mantengan firmes.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar yogur sin azúcar?

Sí, el yogur natural sin azúcar funcionará perfectamente, solo asegúrate de ajustar la miel según tu gusto.

→ ¿Cuánto tiempo se puede congelar el yogur?

Recomiendo no congelarlo por más de una semana para mantener la mejor textura y sabor.

→ ¿Puedo preparar esto con antelación?

Sí, puedes prepararlas con un día de antelación, solo asegúrate de sacarlas unos minutos antes de servir para que se ablanden un poco.

→ ¿Qué frutas son las mejores para usar?

Prácticamente cualquier fruta te funcionará. Las frutas que sueltan menos agua como las fresas, kiwis y plátanos son ideales.