Galletas Proteicas para el Desayuno

Name: Galletas Proteicas para el Desayuno
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 galletas
Ingredients: 1 taza de avena integral; 1/2 taza de proteína en polvo; 1/4 taza de mantequilla de almendra; 1/4 taza de miel; 1/2 plátano maduro, machacado; 1/2 taza de chispas de chocolate oscuro; 1/4 cucharadita de sal

Destacado en: Saludable y Ligero

Transforma tus mañanas con estas deliciosas galletas proteicas, perfectas para un desayuno saludable y nutritivo. Con una mezcla equilibrada de ingredientes energéticos, estas galletas no solo son fáciles de preparar, sino que también están repletas de proteínas que te mantendrán saciado durante toda la mañana. Ideal para llevar, son la opción perfecta para quienes buscan un comienzo de día lleno de energía y bienestar.

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-11-15T14:15:00.056Z

Estas galletas son el resultado de la búsqueda de un desayuno que combine sabor y nutrición.

Beneficios de las Galletas Proteicas

Las galletas proteicas son una excelente opción para comenzar el día con energía. Su alto contenido de proteínas y fibra ayuda a mantenerte saciado durante más tiempo, lo que puede ser beneficioso para el control del peso. Además, estos nutrientes son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, especialmente si llevas un estilo de vida activo.

Incorporar avena en tu desayuno no solo aporta carbohidratos complejos, que son una fuente duradera de energía, sino que también es rica en antioxidantes y vitaminas. La combinación de avena y proteína en polvo proporciona un impulso nutricional que te ayudará a afrontar la mañana con vitalidad.

Ideal para Llevar

Una de las grandes ventajas de estas galletas es su conveniencia para llevar. Puedes prepararlas el fin de semana y tener un desayuno listo para cada día de la semana. Esto es óptimo para quienes tienen un estilo de vida agitado o para aquellos que simplemente prefieren disfrutar de un desayuno nutritivo en movimiento.

Guárdalas en un recipiente hermético, y podrás disfrutarlas no solo en el desayuno, sino también como un snack saludable a cualquier hora del día. Esto las convierte en una opción versátil que se adapta a tus necesidades diarias.

Personaliza tu Receta

Una de las maravillas de hacer galletas en casa es la posibilidad de personalizarlas según tus preferencias y necesidades dietéticas. Puedes experimentar añadiendo frutos secos, semillas o incluso diferentes tipos de mantequilla de nueces. Esto no solo variará el perfil de sabor, sino que también enriquecerá el contenido nutricional de tus galletas.

Si quieres reducir el contenido de azúcar, opta por endulzantes naturales como stevia o sirope de agave en lugar de miel. Esta flexibilidad te permite crear galletas que se ajusten perfectamente a tus gustos y objetivos de salud.

Ingredientes

Reúne los siguientes ingredientes para preparar tus galletas proteicas.

Ingredientes

1 taza de avena integral
1/2 taza de proteína en polvo
1/4 taza de mantequilla de almendra
1/4 taza de miel
1/2 plátano maduro, machacado
1/2 taza de chispas de chocolate oscuro
1/4 cucharadita de sal

Asegúrate de tener todo preparado antes de comenzar a mezclar.

Instrucciones

Siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de tus galletas en poco tiempo.

Mezclar los ingredientes secos

En un bol grande, combina la avena, la proteína en polvo y la sal.

Añadir ingredientes húmedos

Agrega la mantequilla de almendra, la miel y el plátano machacado a la mezcla seca. Mezcla bien hasta que esté todo integrado.

Agregar las chispas de chocolate

Incorpora las chispas de chocolate y mezcla suavemente.

Formar las galletas

Con la ayuda de una cuchara, coloca montones de la mezcla en una bandeja de horno previamente cubierta con papel pergamino.

Hornear

Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Dejar enfriar

Retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de disfrutar.

Disfruta tus galletas proteicas con un batido o un café.

Consejos para un Hornea Perfecto

Es fundamental precalentar bien el horno antes de hornear las galletas. Esto asegura una cocción uniforme y ayuda a que adquieran ese color dorado tan deseado. También es recomendable usar papel pergamino para evitar que se peguen y facilitar la limpieza después de hornear.

Si prefieres tus galletas más crujientes, puedes hornearlas un par de minutos adicionales. Estar atento al tiempo de cocción es clave para conseguir la textura perfecta que deseas.

Almacenamiento y Conservación

Para mantener tus galletas frescas y deliciosas, es recomendable guardarlas en un recipiente hermético. Esto ayudará a retener la humedad y evitar que se pongan duras. En condiciones adecuadas, las galletas pueden durar de 5 a 7 días sin perder su sabor ni textura.

Si deseas prolongar su conservación, considera congelarlas. Puedes colocar las galletas en una bolsa para congelador, separadas entre sí con papel encerado. De esta forma, podrás disfrutar de un desayuno nutritivo incluso semanas después de haberlas preparado.

Sabías que...

La avena es considerada un superalimento debido a sus múltiples beneficios para la salud. Está repleta de nutrientes esenciales como hierro, magnesio y vitaminas del grupo B. Además, contiene betaglucanos, que son conocidos por sus propiedades para reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular.

Por otro lado, la mantequilla de almendra es rica en grasas saludables, proteína y vitamina E, lo que la convierte en una excelente opción para añadir a tus recetas. Juntas, estos ingredientes no solo te ofrecen un delicioso sabor sino también un potente impulso nutricional.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Se pueden almacenar las galletas?

Sí, puedes guardarlas en un recipiente hermético por hasta una semana.

→ ¿Puedo sustituir la mantequilla de almendra?

Claro, puedes usar mantequilla de cacahuate o cualquier otra mantequilla de nuez.