Golosinas de yogur congelado con frutas

Name: Golosinas de yogur congelado con frutas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 tazas de yogur griego natural; 1/4 de taza de miel (opcional); 1 taza de fresas, picadas; 1 plátano, en rodajas; 1/2 taza de arándanos

Destacado en: Cocina Saludable y Equilibrada

Me encanta preparar golosinas de yogur congelado con frutas para disfrutar de un postre ligero y saludable. Este tipo de delicia se convierte en la opción favorita de los días calurosos, ya que combina la cremosidad del yogur con el frescor de las frutas. Además, es una receta fácil de personalizar a tu gusto. ¡Así que preparémonos para sorprender a nuestros amigos y familiares con este delicioso y sencillo snack que seguro les encantará!

Creado por

Lucía

Última actualización 2026-02-05T21:05:27.286Z

Cuando preparo golosinas de yogur congelado, siempre me gusta jugar con los sabores y las texturas. Recientemente, decidí añadir un poco de vainilla al yogur y mezclarlo con frutas de temporada como fresas y plátano. La combinación resultó ser un éxito absoluto, ya que la cremosidad del yogur se equilibró perfectamente con la acidez natural de las frutas.

Un consejo que aprendí es usar un poco de miel para endulzar la mezcla, lo cual no solo resalta el sabor de las frutas, sino que también da un toque especial. Este postre es perfecto para esos días calurosos y, además, es una opción saludable que no hace que te sientas culpable.

Por qué te encantarán estas golosinas
El frescor de las frutas combina perfectamente con el yogur cremoso.
Son altamente personalizables según tus frutas favoritas.
Fáciles de hacer y perfectas para compartir en reuniones.

La elección del yogur

El yogur griego natural es esencial para esta receta, ya que aporta una textura cremosa y un sabor ligeramente ácido que complementa la dulzura de las frutas. Si prefieres una opción más ligera, puedes optar por yogur griego bajo en grasa o incluso yogur de soja para una alternativa vegana. Es importante elegir un yogur que no contenga azúcares añadidos para mantener este postre saludable y equilibrado.

Al mezclar el yogur con la miel, asegúrate de incorporar bien ambos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Esto garantizará que cada bocado tenga un nivel uniforme de dulzura. La miel no solo endulza, sino que también proporciona un sutil sabor floral que realza la frescura de las frutas.

Frutas de temporada

El uso de frutas frescas y de temporada es clave en esta receta. Las fresas, los plátanos y los arándanos que utilizamos no solo aportan sabor y color, sino también nutrientes y antioxidantes. Si deseas experimentar, puedes incorporar mango, kiwi o kiwi dorado, que añaden un toque exótico y diferente a tus golosinas.

Es importante picar las frutas en trozos pequeños, especialmente las fresas, para que se distribuyan uniformemente en la mezcla del yogur. Asegúrate de no triturarlas demasiado; deseas que queden trocitos que aporten textura y frescura en cada bocado. Si prefieres una textura más suave, podrías hacer un puré de frutas y mezclarlo con el yogur.

Ingredientes

Ingredientes para las golosinas

2 tazas de yogur griego natural
1/4 de taza de miel (opcional)
1 taza de fresas, picadas
1 plátano, en rodajas
1/2 taza de arándanos

Instrucciones

Preparar la mezcla

En un bol, mezcla el yogur griego con la miel hasta que quede suave y homogéneo. Agrega las fresas, plátano y arándanos, y revuelve cuidadosamente para no romper las frutas.

Llenar los moldes

Vierte la mezcla en moldes para helados o en un recipiente apto para el congelador. Asegúrate de dejar un poco de espacio en la parte superior, ya que se expandirá al congelarse.

Congelar

Coloca los moldes en el congelador durante al menos 4 horas, o hasta que estén completamente sólidos.

Servir

Saca las golosinas del congelador y déjalas reposar durante unos minutos antes de desmoldar. ¡Listas para disfrutar!

Consejos Profesionales

Puedes experimentar con diferentes frutas y yogures para encontrar tus combinaciones favoritas. También puedes añadir semillas y frutos secos para darle un toque extra.

Variaciones creativas

Una de las grandes ventajas de esta receta es su versatilidad. Puedes experimentar con diferentes combinaciones de frutas según tus preferencias o las que tengas disponibles. Por ejemplo, si quieres un sabor tropical, prueba con trozos de piña y mango. También puedes añadir un poco de extracto de vainilla a la mezcla para darle un toque extra de sabor.

Si deseas aumentar la crocancia, considera añadir nueces picadas o semillas de chía antes de congelar. Esto no solo enriquecerá la textura, sino que también aportará grasas saludables y un toque crujiente que contrasta maravillosamente con la suavidad del yogur.

Consejos para el almacenamiento y servir

Una vez que tus golosinas estén completamente congeladas, puedes almacenarlas en un recipiente hermético en el congelador. Esto ayudará a prevenir la formación de cristales de hielo, asegurando que se mantengan suaves y cremosas. Estas delicias pueden durar hasta un mes, aunque te aconsejo disfrutarlas antes, ya que son demasiado deliciosas como para dejar que se queden mucho tiempo.

Al servir, si notas que las golosinas están demasiado firmes, déjalas reposar a temperatura ambiente durante unos minutos o sumérgelas brevemente en agua caliente (sin que el agua toque el yogur). Esto hará que sean más fáciles de desmoldar y disfrutar. Puedes presentarlas en copas adornadas con un poco más de fruta fresca o un chorro de miel para un toque final atractivo.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar yogur bajo en grasa?

Sí, puedes usar yogur bajo en grasa, pero la textura puede ser un poco diferente.

→ ¿Cuánto tiempo se pueden almacenar en el congelador?

Se pueden almacenar hasta 2 meses en el congelador si se almacenan adecuadamente.

→ ¿Puedo añadir otros tipos de frutas?

¡Por supuesto! Puedes usar cualquier fruta que te guste o esté en temporada.

→ ¿Son aptas para veganos?

Puedes hacer una versión vegana utilizando yogur a base de plantas y un edulcorante adecuado, como jarabe de arce.