Tarta de Oreo y Fresa con Drip

Destacado en: Repostería y Postres

Esta irresistible tarta de Oreo y fresa con un espectacular drip de chocolate es la elección perfecta para celebrar un cumpleaños. Con su suave y cremosa mousse de fresa, capas de galletas Oreo crujientes y un acabado brillante que la hace lucir divina, esta tarta se robará el show en cualquier fiesta. Ideal para aquellos que buscan combinar el dulce sabor de las fresas con la textura irresistible de las galletas Oreo, esta receta es un verdadero deleite para los amantes de los postres. ¡Sorprende a tus invitados con una tarta que no solo sabe increíble, sino que también es un festín para los ojos!

Lucía

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-11-12T18:07:54.437Z

La Tarta de Oreo y Fresa con Drip es un postre que combina lo mejor de ambos mundos. Las fresas, frescas y jugosas, se complementan perfectamente con las galletas Oreo, creando una experiencia de sabor inigualable.

La Combinación Perfecta de Sabores

La tarta de Oreo y fresa no solo es una delicia para el paladar, sino que también mezcla la frescura de las fresas con la intensidad del chocolate. La base crujiente de galleta Oreo complementa perfectamente la suavidad de la mousse, creando una experiencia de textura que hace que cada bocado sea inolvidable. Esta tarta es ideal para aquellos que disfrutan de los postres que combinan diferentes sabores y texturas.

Además, la mousse de fresa aporta un toque frutal y ligero que contrasta maravillosamente con el rico drip de chocolate. Cada capa cuenta una historia, desde la base crujiente hasta el remate brillante, lo que la convierte en una opción fascinante para celebraciones y fiestas. Es el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido, ideal para todos los gustos.

Una Opción Visualmente Deslumbrante

El aspecto visual de esta tarta es tan encantador como su sabor. El drip de chocolate que se desliza por los lados crea un efecto dramático que llama la atención incluso antes de servirla. Decorarla con fresas frescas no solo enriquece su presentación, sino que también añade un toque de color vibrante que es irresistible.

Al servirla en una celebración, no solo estarás ofreciendo un postre delicioso, sino también una obra de arte que deleitará a tus invitados. La tarta de Oreo y fresa es perfecta para esas ocasiones especiales donde la presentación y el sabor son igualmente importantes. Con cada porción que se sirve, la tarta garantiza sonrisas y elogios.

Consejos para un Resultado Perfecto

Para asegurar que tu tarta salga perfecta, es crucial seguir algunos consejos sencillos. Primero, asegúrate de que la gelatina esté bien hidratada y disuelta antes de mezclarla con las fresas. Esto garantizará que tu mousse tenga la consistencia ideal y se mantenga firme al momento de cortar la tarta.

Además, no escatimes en la calidad de los ingredientes. Un buen chocolate negro y fresas frescas marcan una gran diferencia en el sabor final del postre. Por último, déjala refrigerar el tiempo adecuado; esto no solo mejora la textura, sino que también permite que los sabores se integren de manera óptima.

Ingredientes

Base de Galleta

  • 200 g de galletas Oreo
  • 100 g de mantequilla derretida

Mousse de Fresa

  • 300 g de fresas frescas
  • 200 ml de nata para montar
  • 100 g de azúcar
  • 4 láminas de gelatina

Drip de Chocolate

  • 200 g de chocolate negro
  • 100 ml de nata líquida

Instrucciones

Pasos

Preparar la Base

Tritura las galletas Oreo y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmoldable y refrigéralo mientras preparas la mousse.

Hacer la Mousse de Fresa

Hidrata las láminas de gelatina en agua fría. Mientras tanto, bate la nata con el azúcar hasta que esté montada. Tritura las fresas y caliéntalas a fuego bajo.

Añade la gelatina escurrida a las fresas calientes y mezcla bien. Deja enfriar un poco antes de incorporar a la nata montada.

Montar la Tarta

Vierte la mousse de fresa sobre la base de galleta y deja enfriar en el refrigerador durante al menos 4 horas.

Preparar el Drip de Chocolate

Derrite el chocolate junto con la nata líquida a baño maría. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Finalizar la Tarta

Saca la tarta del refrigerador y vierte el drip de chocolate por encima, dejando que caiga por los lados. Decora con fresas adicionales si lo deseas.

Consejos

Almacenamiento de la Tarta

Si te sobra tarta, puedes almacenarla en el refrigerador, bien cubierta, durante unos 3 a 4 días. Es importante que esté protegida para evitar que los olores de otros alimentos la afecten. La tarta se mantendrá fresca, y sus sabores continuarán desarrollándose con el tiempo.

Sin embargo, te recomendamos disfrutarla en su frescura máxima, especialmente en los días posteriores a su preparación. La mousse de fresa y el drip de chocolate son más sabrosos cuando están recién hechos, pero si decides refrigerarla, asegúrate de que esté bien sellada.

Variaciones de la Receta

Esta receta es muy versátil y puedes experimentar con diferentes sabores. Por ejemplo, en lugar de fresas, puedes usar frambuesas o incluso mango para darle un giro tropical a la mousse. La base de galleta Oreo puede sustituirse por galletas digestive o de chocolate, dependiendo de tus preferencias personales.

Además, si deseas añadir un toque extra de sofisticación, considera incorporar un poco de licor a la mousse, como licor de fresa o amaretto. Estas pequeñas modificaciones podrían llevar tu tarta a un nuevo nivel de sabor y complejo, manteniendo la esencia original que tanto amamos.

Imagen secundaria

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo hacer la tarta un día antes?

Sí, esta tarta se conserva muy bien en el refrigerador durante uno o dos días.

→ ¿Qué puedo usar en lugar de chocolate negro?

Puedes utilizar chocolate con leche o chocolate blanco según tu preferencia.

Tarta de Oreo y Fresa con Drip

Esta irresistible tarta de Oreo y fresa con un espectacular drip de chocolate es la elección perfecta para celebrar un cumpleaños. Con su suave y cremosa mousse de fresa, capas de galletas Oreo crujientes y un acabado brillante que la hace lucir divina, esta tarta se robará el show en cualquier fiesta. Ideal para aquellos que buscan combinar el dulce sabor de las fresas con la textura irresistible de las galletas Oreo, esta receta es un verdadero deleite para los amantes de los postres. ¡Sorprende a tus invitados con una tarta que no solo sabe increíble, sino que también es un festín para los ojos!

Tiempo de Preparación30 minutos
Duración de Cocción60 minutos
Tiempo Total90 minutos

Creado por: Lucía

Tipo de Receta: Repostería y Postres

Nivel de Habilidad: Intermedio

Cantidad Final: 8-10 porciones

Lo Que Necesitarás

Base de Galleta

  1. 200 g de galletas Oreo
  2. 100 g de mantequilla derretida

Mousse de Fresa

  1. 300 g de fresas frescas
  2. 200 ml de nata para montar
  3. 100 g de azúcar
  4. 4 láminas de gelatina

Drip de Chocolate

  1. 200 g de chocolate negro
  2. 100 ml de nata líquida

Pasos a Seguir

Paso 01

Tritura las galletas Oreo y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmoldable y refrigéralo mientras preparas la mousse.

Paso 02

Hidrata las láminas de gelatina en agua fría. Mientras tanto, bate la nata con el azúcar hasta que esté montada. Tritura las fresas y caliéntalas a fuego bajo. Añade la gelatina escurrida a las fresas calientes y mezcla bien. Deja enfriar un poco antes de incorporar a la nata montada.

Paso 03

Vierte la mousse de fresa sobre la base de galleta y deja enfriar en el refrigerador durante al menos 4 horas.

Paso 04

Derrite el chocolate junto con la nata líquida a baño maría. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 05

Saca la tarta del refrigerador y vierte el drip de chocolate por encima, dejando que caiga por los lados. Decora con fresas adicionales si lo deseas.

Información Nutricional (Por Porción)

  • Calorías: 400
  • Grasas: 25 g
  • Carbohidratos: 45 g