Galletas de Avena y Pasas

Name: Galletas de Avena y Pasas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 24 galletas
Ingredients: 1 taza de avena; 1/2 taza de harina integral; 1/2 taza de azúcar moreno; 1/2 taza de mantequilla derretida; 1 huevo; 1 taza de pasas; 1/2 cucharadita de canela en polvo; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; una pizca de sal

Destacado en: Saludable y Ligero

Celebra el sabor y la nutrición con estas galletas de avena y pasas, perfectas para un desayuno saludable o un tentempié reconfortante. Con ingredientes sencillos y nutritivos, te encantarán su textura crujiente y el toque dulce de las pasas. Esta receta es ideal para disfrutar en cualquier momento del día, sin culpa y llenas de energía. Perfectas para acompañar un café o para una merienda saludable, ¡estas galletas son un clásico que no puede faltar en tu cocina!

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-11-04T12:40:13.000Z

Las galletas de avena y pasas son un verdadero clásico en la repostería. Desde tiempos antiguos, se han disfrutado por su sabor único y sus propiedades nutritivas.

Beneficios de la Avena

La avena es un ingrediente estrella en la alimentación saludable. Rica en fibra soluble, contribuye a la saciedad y ayuda a regular el colesterol, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan cuidar su corazón. Además, su contenido de antioxidantes protege contra el estrés oxidativo, favoreciendo así la salud general del organismo.

Incluir avena en tu dieta diaria no solo mejora la digestión, sino que también aporta energía sostenida. Perfecta para comenzar el día con buen pie, la avena puede ser un aliado en la pérdida de peso al ayudarte a sentirte lleno por más tiempo, haciendo que estas galletas sean una elección tanto nutritiva como deliciosa.

El Toque Dulce de las Pasas

Las pasas, además de agregar un dulzor natural a tus galletas, son una fuente concentrada de nutrientes. Contienen hierro, potasio y antioxidantes, lo que las convierte en una opción saludable para endulzar tus recetas. Al ser deshidratadas, su sabor se intensifica, ofreciendo una explosión de dulzura en cada bocado.

Incorporar pasas en recetas de repostería no solo mejora el sabor, sino que también aporta un toque de textura. Su masticabilidad complementa la crujiente de la avena, haciendo que cada galleta sea un placer para el paladar. ¡No olvides que puedes experimentar con otros frutos secos y deshidratados para variar su sabor!

Perfectas para Compartir

Estas galletas de avena y pasas son ideales para compartir en reuniones familiares o con amigos. Su sencillez y sabor las convierten en un deleite que todos disfrutarán. Puedes acompañarlas con un café o un té en la merienda, haciendo de este momento algo especial y delicioso.

Además, son una excelente opción para llevar a la escuela o al trabajo como snack. Su tamaño y fácil transporte las hacen perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Con un poco de creatividad, podrás personalizarlas añadiendo otros ingredientes como nueces o chocolate, siempre manteniendo su esencia saludable.

Ingredientes

1 taza de avena
1/2 taza de harina integral
1/2 taza de azúcar moreno
1/2 taza de mantequilla derretida
1 huevo
1 taza de pasas
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
una pizca de sal

Estos ingredientes son perfectos para hacer unas deliciosas galletas de avena y pasas.

Instrucciones

Preparación de la masa

Precalentar el horno a 180°C. En un bol grande, mezclar la avena, la harina, el azúcar, la canela, el bicarbonato y la sal.

Incorporar los ingredientes húmedos

Agregar la mantequilla derretida y el huevo a los ingredientes secos. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Integrar las pasas.

Formar las galletas

Con una cuchara, tomar porciones de masa y formar bolitas. Colocarlas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta.

Hornear

Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar antes de disfrutar.

Una vez horneadas, ¡es tiempo de disfrutar de tus galletas de avena y pasas!

Consejos para la Preparación

Al hacer estas galletas, asegúrate de medir correctamente los ingredientes para obtener la mejor textura. Si la masa está demasiado seca, puedes añadir un poco de leche para lograr la consistencia deseada. Por otro lado, si está muy húmeda, agrega un poco más de harina integral.

No te olvides de ajustar el tiempo de horneado según tu horno. Cada horno tiene su peculiaridad, así que revisa tus galletas a los 12 minutos y retíralas una vez que estén doradas y ligeramente firmes al tacto. Deja que se enfríen para mantener su perfecta textura crujiente.

Variaciones Creativas

Si quieres darle un giro diferente a tus galletas, prueba añadir chocolate negro troceado o frutos secos como almendras o nueces. Estas variaciones no solo aportan nuevos sabores, sino que también enriquecen el perfil nutricional de tus galletas.

Para aquellas personas que buscan opciones sin gluten, puedes sustituir la harina integral por harina de avena o una mezcla de harinas sin gluten. Asegúrate de que la avena que utilices sea certificada sin gluten para evitar contaminaciones cruzadas. Estas alternativas mantendrán el delicioso sabor sin comprometer la dieta.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Se pueden conservar estas galletas?

Sí, se pueden guardar en un tarro hermético por hasta una semana.

→ ¿Puedo usar avena instantánea?

Recomendamos usar avena tradicional para una mejor textura.