Galletas De Coco Y Avena

Destacado en: Saludable y Ligero

Sumérgete en la deliciosa combinación de texturas y sabores con estas galletas de coco y avena. Con solo 6 sencillos pasos, lograrás unas galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta no solo es fácil de seguir, sino también ideal para quienes buscan un snack saludable y satisfactorio. ¡Atrévete a hornear estas galletas irresistibles que seguramente se convertirán en un favorito en casa!

Lucía

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-11-04T12:40:08.424Z

La Magia de la Combinación

Las galletas de coco y avena son un verdadero deleite para el paladar, ya que logran combinar la suavidad de la avena con la textura crujiente del coco rallado. Esta mezcla no solo aporta un sabor único, sino que también ofrece una experiencia sensorial diversa en cada bocado. Ideal para aquellos que buscan algo diferente, estas galletas se destacan por su versatilidad, pudiendo disfrutar tanto en un desayuno ligero como en una merienda para el café de la tarde.

El uso de ingredientes saludables, como la avena y el coco, transforma estas galletas en una opción nutritiva que agrega valor a tu dieta diaria. La avena es rica en fibra, lo que contribuye a la sensación de saciedad y al buen funcionamiento digestivo, mientras que el coco aporta grasas saludables que son beneficiosas para el corazón. Así, no solo estarás disfrutando de un delicioso postre, sino que también estarás eligiendo una alternativa más saludable.

Fácil y Rápido de Preparar

Una de las grandes ventajas de estas galletas es su simplicidad. Con solo seis pasos, puedes tener listas unas galletas irresistibles que deleitarán a toda la familia. Es una receta perfecta para aquellos días en los que deseas algo dulce sin complicarte en la cocina. Además, puedes involucrar a los más pequeños en el proceso, haciéndolo una actividad divertida y educativa que fomentará su interés por la cocina.

Otra gran característica de esta receta es que no requiere ingredientes difíciles de conseguir. La mayoría de los elementos son básicos y están al alcance de cualquier cocina, lo que hace que esta receta sea aún más atractiva. Puedes adaptar los ingredientes según tus gustos, añadiendo trozos de chocolate, nueces o fruta seca, haciendo que cada lote de galletas sea una nueva sorpresa.

Perfectas para Compartir

Las galletas de coco y avena son muy adecuadas para compartir en reuniones familiares, celebraciones o simplemente como un regalo para amigos y vecinos. Su sabor y textura son altamente apreciados, y a menudo sorprenden a quienes las prueban por primera vez. Presentarlas en una bonita caja o plato puede ser una forma encantadora de mostrar tu empeño en la cocina.

Además, estas galletas tienen la ventaja de poder ser preparadas con anticipación. Se conservan bien en un recipiente hermético durante varios días, así que puedes hornearlas con tiempo para tener un delicioso snack a mano siempre que lo desees. Ideales para emergencias de dulce, son una solución práctica para esos ataques de antojo.

Ingredientes

Ingredientes para Galletas de Coco y Avena

  • 1 taza de avena
  • 1 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

Precalentar el horno

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel parchment.

Mezclar ingredientes secos

En un bol grande, mezcla la avena, el coco rallado, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal.

Añadir ingredientes húmedos

Incorpora la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Formar las galletas

Con ayuda de una cuchara, coloca porciones de masa sobre la bandeja, dejando suficiente espacio entre cada galleta.

Hornear

Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Enfriar

Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla.

Consejos para el Éxito

Para asegurarte de que tus galletas queden perfectas, es fundamental medir los ingredientes con precisión. Un exceso de harina o avena puede dar lugar a una consistencia diferente. Utiliza una balanza de cocina si es posible, y asegúrate de que la mantequilla esté derretida pero no humeante, para que se mezcle de manera homogénea con los demás ingredientes.

También es importante prestar atención al tiempo de horneado. Cada horno es diferente, por lo que es recomendable verificar las galletas a los 12 minutos. Deben estar doradas en los bordes y ligeramente blandas en el centro. Al enfriarlas, se endurecerán ligeramente, lo que las dará esa textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Variaciones Creativas

No dudes en experimentar con esta receta. Por ejemplo, puedes añadir pasas, chips de chocolate, o incluso un toque de canela para darle un sabor diferente a tus galletas. Las posibilidades son infinitas cuando se trata de añadir un poco de creatividad a la cocina.

Otra idea original es convertir estas galletas en un postre más elaborado. Puedes hacer un sándwich de galletas utilizando helado entre dos galletas, creando un delicioso y refrescante postre en épocas cálidas. ¡Seguro que encantará a tus invitados!

Imagen secundaria

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Se pueden almacenar las galletas?

Sí, puedes almacenar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.

→ ¿Puedo usar avena sin gluten?

Sí, asegúrate de usar avena etiquetada como sin gluten si es necesario.

Galletas De Coco Y Avena

Sumérgete en la deliciosa combinación de texturas y sabores con estas galletas de coco y avena. Con solo 6 sencillos pasos, lograrás unas galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta no solo es fácil de seguir, sino también ideal para quienes buscan un snack saludable y satisfactorio. ¡Atrévete a hornear estas galletas irresistibles que seguramente se convertirán en un favorito en casa!

Tiempo de Preparación10 minutos
Duración de Cocción15 minutos
Tiempo Total25 minutos

Creado por: Lucía

Tipo de Receta: Saludable y Ligero

Nivel de Habilidad: Principiante

Cantidad Final: 24 galletas

Lo Que Necesitarás

Ingredientes para Galletas de Coco y Avena

  1. 1 taza de avena
  2. 1 taza de coco rallado
  3. 1/2 taza de azúcar moreno
  4. 1/2 taza de mantequilla derretida
  5. 1 huevo
  6. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  7. 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  8. 1 pizca de sal

Pasos a Seguir

Paso 01

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel parchment.

Paso 02

En un bol grande, mezcla la avena, el coco rallado, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal.

Paso 03

Incorpora la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 04

Con ayuda de una cuchara, coloca porciones de masa sobre la bandeja, dejando suficiente espacio entre cada galleta.

Paso 05

Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Paso 06

Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla.

Información Nutricional (Por Porción)

  • Grasas: 5g
  • Carbohidratos: 15g
  • Proteínas: 2g