Popper de aguacate con requesón

Name: Popper de aguacate con requesón
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 aguacates maduros; 200 g de requesón; Jugo de 1 limón; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Pimiento rojo picado (opcional, para decorar)

Destacado en: Cocina Saludable y Equilibrada

Soy un amante de los aperitivos creativos y, recientemente, descubrí la manera perfecta de combinar el aguacate con el requesón en un plato delicioso y saludable. Estos poppers son una explosión de sabor y cremosidad en cada bocado. Me encanta que son fáciles de hacer y se preparan en minutos, perfectos para compartir en una reunión o disfrutar como un snack. La combinación de aguacate fresco y requesón suave ha sido un verdadero hallazgo en mi cocina y estoy seguro de que también encantará a tus invitados.

Creado por

Lucía

Última actualización 2026-02-05T21:05:27.205Z

Recientemente, mientras buscaba maneras de disfrutar del aguacate, decidí experimentar con un relleno cremoso de requesón. La combinación fue un éxito rotundo. Usé aguacates frescos y el mejor requesón que encontré, lo cual hizo que el sabor fuera excepcional. Además, agregar un toque de limón realzó todos los sabores.

Una de las claves para que estos poppers sean un éxito es asegurarte de que los aguacates estén perfectamente maduros y suaves. Esto no solo facilita el relleno, sino que también garantiza que cada bocado sea un deleite. La textura cremosa del requesón complementa de maravilla al aguacate, creando una mezcla irresistible.

¡Te encantarán estos poppers por:
Sabor fresco y cremoso que activa tus papilas gustativas
Perfectos para cualquier ocasión, desde un aperitivo hasta una merienda rápida
Fácil y rápido de preparar, ideal para cocinar en compañía

Un giro saludable y delicioso

El aguacate es conocido por su textura cremosa y su riqueza en grasas saludables, lo que lo convierte en un ingrediente estrella en muchas recetas. En este popper, su cremosidad contrasta maravillosamente con el requesón, que agrega un perfil de sabor ligero y moderno. Esta combinación no solo es deliciosa sino también nutritiva, ya que el aguacate aporta fibra y potasio, mientras que el requesón es una excelente fuente de proteínas.

Además, el jugo de limón no solo ayuda a resaltar los sabores del aguacate, sino que también previene que se oxide, manteniendo su color vibrante. Es fundamental utilizar aguacates maduros para asegurar una textura suave y fácil de mezclar. Si tienes algún aguacate que está un poco duro, puedes dejarlo a temperatura ambiente durante un par de días para que madure.

Ideas para servir y variaciones

Este popper de aguacate se puede adaptar fácilmente a tu gusto. Por ejemplo, si quieres un poco de picante, añade unas gotas de salsa picante en la mezcla. También puedes experimentar con hierbas frescas como cilantro o albahaca, que aportan frescura y un aroma delicioso. Si decides incorporar otros ingredientes, asegúrate de que no sobrecarguen la mezcla para que el aguacate y el requesón sigan siendo protagonistas.

Para una presentación atractiva, considera usar mitades de aguacate para servir en una bandeja. Puedes acompañar los poppers con galletitas saladas o tostadas de pan para un contraste crujiente. Si sobra mezcla de requesón, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador; puede durar hasta tres días. Esto la convierte en un excelente dip para galletas o vegetales.

Ingredientes

Para preparar estos deliciosos poppers de aguacate con requesón, necesitarás:

Ingredientes

2 aguacates maduros
200 g de requesón
Jugo de 1 limón
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Pimiento rojo picado (opcional, para decorar)

Asegúrate de que los aguacates estén bien maduros para garantizar una textura suave y cremosa.

Instrucciones

Sigue estos sencillos pasos para preparar tus poppers:

Preparación de los aguacates

Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón.

Mezclar el relleno

Agrega el requesón, el jugo de limón, sal y pimienta al tazón con la pulpa de aguacate. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Rellenar los aguacates

Rellena las mitades de aguacate con la mezcla de requesón. Puedes usar una cuchara o una manga pastelera para hacerlo más elegante.

Adicionar decoración (opcional)

Si lo deseas, decora con pimiento rojo picado para darle un toque de color.

Sirve inmediatamente y disfruta de estos deliciosos poppers como aperitivo o merienda.

Consejos Profesionales

Puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para personalizar el sabor a tu gusto.

Consejos de preparación

Al mezclar la pulpa de aguacate con el requesón, procura no sobrebatir para mantener una buena textura. Debes buscar una mezcla homogénea, pero con algunos grumos de aguacate que aporten un poco de rusticidad al popper. Usar un tenedor para mezclar es suficiente; evita la batidora que podría hacerla demasiado suave.

Si decides utilizar una manga pastelera para rellenar los aguacates, ten cuidado de no llenar demasiado cada mitad. Esto puede hacer que se derrame al servir. Además, para evitar que el aguacate se oscurezca, asegúrate de cubrirlo con film plástico si no lo consumes de inmediato.

Almacenamiento y conservación

Aunque estos poppers son mejores frescos, puedes hacer la mezcla de requesón y aguacate con anticipación. Solo asegúrate de guardarla en un tupper hermético con una capa de film plástico en contacto con la superficie para minimizar la oxidación. Sacar la mezcla unos minutos antes de usarla ayudará a que conserve su frescura.

Si deseas congelar la mezcla, ten en cuenta que la textura del aguacate puede alterarse. Recomiendo consumirla fresca, pero como alternativa, puedes crear pequeñas porciones de la mezcla y congelar en bandejas de hielo. Así podrás usar pequeñas cantidades cuando las necesites en el futuro.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de requesón?

Claro, puedes usar queso crema o ricotta para una textura más suave.

→ ¿Son estos poppers adecuados para una dieta vegetariana?

Sí, esta receta es completamente vegetariana y saludable.

→ ¿Con cuánto tiempo de anticipación puedo preparar estos poppers?

Puedes prepararlos hasta 2 horas antes de servir, pero es mejor consumirlos frescos.

→ ¿Qué acompañamientos recomendarías con estos poppers?

Un poco de salsa picante o guacamole sería un excelente acompañante.