Bizcocho de Chocolate con Maltesers

Name: Bizcocho de Chocolate con Maltesers
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8-10 porciones
Ingredients: 200 g de chocolate negro; 150 g de mantequilla; 200 g de azúcar; 3 huevos; 150 g de harina; 1 cucharadita de polvo de hornear; Una pizca de sal; 100 g de chocolate con leche; 50 g de nata líquida; Maltesers (al gusto)

Destacado en: Repostería y Postres

El bizcocho de chocolate con Maltesers es un verdadero festín para los amantes del chocolate. Con su esponjosidad irresistible y su deliciosa cobertura crujiente, este pastel se convierte en el centro de atención en cualquier celebración. La combinación del sabor intenso del chocolate y la dulzura de los Maltesers lo hace perfecto para cumpleaños y ocasiones especiales. Sigue esta sencilla receta y sorprende a tus amigos y familiares con un postre que hará que todos pidan más.

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-11-20T05:09:41.219Z

Un Pastel para Compartir

El bizcocho de chocolate con Maltesers es perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos. Su delicado sabor a chocolate y el agradable crujido de los Maltesers lo convierten en un postre irresistible. Cada bocado es una explosión de placer, lo que lo hace ideal para celebraciones como cumpleaños o aniversarios. No hay mejor forma de complacer a los amantes del chocolate que con un producto casero y lleno de amor.

Este pastel también es una excelente opción para acompañar el café o como merienda. La combinación de sabores dulces y el toque crujiente despierta los sentidos y crea una experiencia única en cada bocado. Si quieres impresionar a tus invitados, no dudes en preparar este bizcocho, que es tan fácil de hacer como delicioso de comer.

Simplicidad y Sabor

Una de las grandes ventajas de esta receta es su sencillez. Los ingredientes son básicos y generalmente están disponibles en cualquier cocina, lo que permite que cualquier persona, incluso aquellos sin mucha experiencia en repostería, pueda lograr un bizcocho espectacular. Con solo unos pasos y unos pocos minutos, podrás tener tu pastel listo para disfrutar.

Además, el chocolate negro y el chocolate con leche aportan un equilibrio perfecto de sabores. El chocolate negro brinda un profundo sabor, mientras que el chocolate con leche añade un toque de suavidad. Juntos, crean una textura rica que combina perfectamente con la esponjosidad del bizcocho y el crujido de los Maltesers.

Perfecto para Personalizar

Aunque esta receta es deliciosa tal como está, también puedes personalizarla a tu gusto. Por ejemplo, puedes agregar frutos secos, como nueces o almendras, para añadir un extra de crocancia. O, si prefieres un toque afrutado, considera añadir trozos de plátano o naranja a la masa. Las posibilidades son infinitas.

Otra forma de hacer este bizcocho aún más especial es jugar con las coberturas. En lugar de utilizar solo chocolate con leche, puedes mezclar diferentes tipos de chocolate, o incluso añadir una capa de mermelada o crema de cacahuete. ¡Deja volar tu imaginación y convierte este sencillo bizcocho en una obra de arte culinaria!

Ingredientes

Ingredientes para el bizcocho

200 g de chocolate negro
150 g de mantequilla
200 g de azúcar
3 huevos
150 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal

Ingredientes para la cobertura

100 g de chocolate con leche
50 g de nata líquida
Maltesers (al gusto)

Mezcla bien todos los ingredientes para obtener un bizcocho delicioso.

Instrucciones

Preparación del bizcocho

Derrite el chocolate negro junto con la mantequilla a fuego lento. Retira del fuego y añade el azúcar, mezclando bien.

Mezcla de ingredientes

Incorpora los huevos uno a uno, seguido de la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Horneado

Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180°C durante 30 minutos. Deja enfriar.

Cobertura

Derrite el chocolate con leche con la nata líquida y mezcla bien. Cubre el bizcocho con esta mezcla y decora con Maltesers.

Deja enfriar un poco antes de servir.

Consejos para un Bizcocho Perfecto

Para asegurarte de que tu bizcocho de chocolate salga esponjoso y jugoso, es fundamental no sobre mezclar la masa. Una vez que todos los ingredientes estén incorporados, para de mezclar inmediatamente. Esto evitará que la textura se vuelva densa y pesada.

También es recomendable usar un molde adecuado y engrasarlo bien para evitar que el bizcocho se pegue. Si lo prefieres, puedes espolvorear un poco de harina en el molde engrasado para obtener un desmolde perfecto.

Almacenamiento y Conservación

Este bizcocho se puede conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días. Si quieres que se mantenga fresco por más tiempo, considera refrigerarlo, aunque perderá un poco de su textura esponjosa.

Si decides preparar el bizcocho con antelación, puedes también congelarlo. En este caso, asegúrate de envolverlo bien con papel film o en una bolsa apta para congelador para preservar su sabor y textura. Al momento de servir, simplemente déjalo descongelar un par de horas antes de disfrutarlo.

Una Versión Sin Gluten

Para aquellos que siguen una dieta sin gluten, es posible adaptar esta receta fácilmente. Solo necesitas sustituir la harina de trigo por harina sin gluten, la cual puedes encontrar en la mayoría de los supermercados. Asegúrate de elegir una mezcla que funcione bien en repostería.

A veces, puede ser necesario añadir un poco más de líquido a la masa, ya que algunas harinas sin gluten tienden a absorber más humedad. Esto permitirá que el bizcocho mantenga su suavidad y esponjosidad, garantizando que todos puedan disfrutar de este delicioso postre.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Se pueden utilizar Maltesers de otro sabor?

Sí, puedes experimentar con diferentes sabores de Maltesers si lo deseas.

→ ¿Puedo hacer el bizcocho con antelación?

Sí, el bizcocho se puede preparar un día antes y mantener en la nevera.